Латинское название: Ipomoea digitata Linn. I.paniculata (Linn.) R.Br.
Санскрит / Индийское имя: Vidari
Основная информация:
Аллигатор Ям традиционно использовался в качестве лекарства в Индии и некоторых частях Юго-Восточной Азии. В статье «Энтофармакология лекарственных растений: Азия и Тихий океан» автор Кристоф Виарт пишет, что в Камбодже, Лаосе и Вьетнаме клубни используются для предотвращения ожирения и регуляции менструации. Далее автор подчеркивает, что растение следует изучить на предмет его потенциала в качестве стимулятора нервов.
В Индии Aligator Yam используется в качестве общеукрепляющего средства для лечения заболеваний селезенки и печени и предотвращения накопления жира в организме.
Терапевтические составляющие:
Корневище травы содержит бета-ситостерол, который является антиоксидантом. Эргоновин, алкалоид, найденный в траве, используется для остановки менструального кровотечения.
Основные терапевтические преимущества:
Трава используется для лечения увеличения печени и селезенки.
Те, кто страдает от менореи, ненормально продолжительных и тяжелых менструальных периодов через регулярные промежутки времени, получают пользу от приема травы.
В качестве общеукрепляющего средства Aligator Yam используется при лечении кашля и желудочно-кишечных расстройств.
Трава также известна как лактостимулятор и усилитель либидо.
Аллигаторовый ямс: вкусный суперфуд с удивительными полезными свойствами
Слышали ли вы когда-нибудь об аллигаторовом ямсе? Этот вкусный корнеплод, известный также как аллигаторовый или молочный ямс, является отличным дополнением к вашему рациону. Он не только богат питательными веществами, но и обладает удивительными полезными свойствами. Вот все, что вам нужно знать об аллигаторовом ямсе!
Аллигаторовый ямс — это вид клубней, произрастающих в тропических регионах по всему миру. Они имеют толстую, грубую кожуру и белую мякоть, которая по текстуре и вкусу напоминает сладкий картофель. Вкус слегка ореховый и сладковатый, что делает их идеальными для запекания или жарки.
С точки зрения питания, аллигаторовы ямсы являются отличным источником витаминов А и С, а также пищевых волокон и калия. Они также содержат небольшое количество кальция и железа, что делает их отличным выбором для вегетарианцев, которым трудно получить достаточное количество этих важных минералов из других источников.
Но на этом их преимущества не заканчиваются! Известно, что благодаря высокому содержанию антиоксидантов аллигаторовый ямс также помогает уменьшить воспаление в организме. Это может быть особенно полезно для тех, кто страдает артритом или другими хроническими воспалительными заболеваниями. Кроме того, ямс помогает повысить уровень энергии благодаря наличию медленно высвобождающихся углеводов, которые поддерживают стабильный уровень сахара в крови в течение дня.
Как же включить аллигаторовый ямс в свой рацион? Вы можете пожарить или запечь его, как обычный картофель, для приготовления легкого гарнира или закуски. Вы также можете добавлять их в супы и тушеные блюда для придания им дополнительного вкуса и текстуры или делать из них пюре с маслом и зеленью в качестве здоровой альтернативы картофельному пюре. Независимо от способа приготовления, этот питательный суперпродукт обязательно станет основным блюдом на вашей кухне!
Используется в Mentat , Mentant сиропом , ментата DS , Anxocare