Любители индийской кухни часто готовят «бирьяни» – блюдо из риса басмати с мясом и овощами, приправленное специями. Восток – дело тонкое, поэтому важно уделить особое внимание пряностям. Что, собственно, и сделал производитель Catch Biryani Masala, собравший в одной пачке нужные компоненты.
В приправе есть все для раскрытия вкусового потенциала каждого ингредиента и доведения блюда до идеала. В состав Бирьяни Масала входят органичные специи, взятые в определенном количестве, поэтому блюдо приобретает многогранный и яркий вкус. Смесь перцев придает бирьяни приятную остроту, сушеная слива – слегка кисловатый привкус, а гвоздика с кардамоном делают его в меру пряным. Также есть молотая куркума – обязательны ингредиент, без которого трудно придать рису красивый желто-оранжевый цвет. Все компоненты приправы являются абсолютно натуральными, поэтому они помогут сделать не только вкусное, но и полезное блюдо!
Поскольку плов также является восточным кушаньем и во многом схож с бирьяни, то Catch Biryani Masala можно использовать и для него. Получается очень вкусно! Добавив в плов эту приправу, вы сможете раскрыть вкус привычного блюда совершенно с другой стороны.
Алиса Павлова –
Гвоздика, кардамон, куркума. Я уже от одних этих названий балдею. Обожаю все их в плове. Они придают такой пикантный вкус рису! Как раз в этой приправе все они есть, словно для меня создавали. В составе есть еще и другие специи. Но они не такими яркими мне показались.